Dajia hao, nimen hao ma? Okay, pada artikel kali ini kita akan belajar nama peralatan dapur atau utensils dalam bahasa mandarin.
Utensils Artinya
a.Kosakata Mandarin mengenai Sistem Memasak
煮法(zhǔ fǎ) = Sistem Memasak (Cooking Metode) 烤(kǎo) = Bakar (Roast)
烘 (hōng) = Panggang (Bake) 焗 (jú) = Panggang memakai kertas timah(Bake in foil)
煮(zhǔ ) = Rebus (Boil) 煎(jiān) = Goreng Memakai Minyak Sedikit (Pan-Fry)
炸 ( zhà) = Goreng Memakai Minyak banyak (Deep Fry) 蒸(zhēng) = Kukus (Steam)
熬(āo) = Masak dengan api yang kecil (Simmer) 炒(chǎo) = Oseng (Stir-fry)
烧烤(shāo kǎo) = BBQ (Barbecque) 熏 (xūn) = Di asap (Smoke)
烫( tàng) = Di celupkan di air mendidih (Scalding) 腌 ( yān) = Di asinkan (Pickling/Marinating)
剥(bō) = Kupas (Peel) 切(qiè) = Potong (Cut)
切片(qiē piàn) = Irislah (Slice) 斩 (zhǎn) = Dicacah (Chop) 剁碎 (duò suì) = Dicincang (Mince)
Baca Juga
Pelajaran Dalam Bahasa Mandarin
Contoh kalimat (Example)
妹妹喜欢吃炸鸡(mèi mèi xǐ huān chī zhà jī) Younger sister likes eat fried chicken Adik wanita sukai makan ayam goreng
我把蛋糕切成八块(wǒ bǎ dàn gāo qiē chéng bā kuài) I cut the cake into 8 slices Saya menggunting kuenya jadi 8 sisi
妈妈在煎蛋(mā mā zài jiān dàn) Mom is frying eggs Ibu sedang menggoreng telur
b. Kalimat Bermanfaat (Useful Sentences)
你需要多少肉？(nǐ xū yào duō shǎo ròu ？) How much meat do you need? Kamu perlu daging seberapa banyak?
够新鲜吗？(gòu xīn xiān má? ) Are they fresh enough? Apa cukup fresh?
把鱼内脏掏洗干净。(bǎ yú nèi zàng tāo xǐ gān jìng) Dress the fish。 Cuci sisi dalam ikan sampai bersih
你在做什么饭？(nǐ zài zuò shí me fàn ？) What are you cooking? Kamu sedang masak apa?
肉要烧焦了。(ròu yào shāo jiāo le) The meat will scorch。 Dagingnya mau gosong
把茄子切成丁儿。(bǎ qié zǐ qiē chéng dīng ér ) Dice the eggplant。 Irislah dadu terongnya
煤气灶坏了。(méi qì zào huài le ) The gas cooker doesn’t work。 Kompor gas nya telah hancur.
在橱柜里。(zài chú guì lǐ ) It’s in the kabinet。 Ada di dalam almari
递给我一个盘子。(dì gěi wǒ yī gè pán zǐ ) Hand me a plate。 Bawakan saya sebuah piring
这里为什么这么多蟑螂啊？(zhè lǐ wéi shí me zhè me duō zhāng láng ā？) Why are there so many cockroaches here? Mengapa banyak sekali kecoa di sini?
我想把炖肉煨5分钟。(wǒ xiǎng bǎ dùn ròu wēi 5 fēn zhōng ) I want to leave the stew to simmer for 5 minutes。 Saya ingin mengolah(pakai api yang kecil) daging rebus sepanjang 5 menit
烧点水吧。(shāo diǎn shuǐ bā ) Boil some water。 Rebus sedikit air
我闻到煤气味了。把煤气关了。(wǒ wén dào méi qì wèi le. bǎ méi qì guān le) I smell gas. Turn it off。 Saya menghirup bau gas. Matikan gas nya.
还没有完全搅拌好。(hái méi yǒu wán quán jiǎo bàn hǎo ) It’s still not mixed well enough。 Belum juga terkocok/tercampur dengan sempurna.
打两个鸡蛋。(dǎ liǎng gè jī dàn ) Whisk two eggs。 Pecahkanlah 2 biji telur ayam.
你能在每个杯子里放些冰吗？(nǐ néng zài měi gè bēi zǐ lǐ fàng xiē bīng má ？ ) Could you put some ice in each glass, please? Apa kamu dapat menempatkan es batu di tiap gelas minum?
这把刀太钝了。(zhè bǎ dāo tài dùn le) This knife is too dull。 Pisau ini terlampau pijak.
Baca Juga
